Gemüsesuppe

Zutaten für 4 Portionen
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Zeit
40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Putzen, waschen und schneiden Sie die Karotten, den Sellerie und den Karfiol .
- Das Gemüse mit der Suppe ca. 30 Minuten kochen lassen und anschließend pürieren.
- Den Lauch waschen, in Ringe schneiden und zur Suppe gegeben. Das Ganze kurz aufwallen lassen und mit Salz abschmecken.
Tipps zum Rezept
Wer mag, kann noch etwas Muskatnuss beigeben.
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