Gemüsesuppe

Name: Gemüsesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 l Gemüsesuppe; 100 g Karfiol; 100 g Karotten; 100 g Lauch; 1 Prise Salz; 100 g Sellerie

Wenn es einmal schnell gehen muss, aber trotzdem gesund sein soll. Dann ist das Rezept von dieser Gemüsesuppe perfekt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Prise	Salz
1	l	Gemüsesuppe
100	g	Karotten
100	g	Sellerie
100	g	Karfiol
100	g	Lauch

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Putzen, waschen und schneiden Sie die Karotten, den Sellerie und den Karfiol .
Das Gemüse mit der Suppe ca. 30 Minuten kochen lassen und anschließend pürieren.
Den Lauch waschen, in Ringe schneiden und zur Suppe gegeben. Das Ganze kurz aufwallen lassen und mit Salz abschmecken.