Gemüse-Hühnersuppe
Erstellt von Mampferella
Zutaten für 4 Portionen
| 2 | Stk | Hühnerbrust |
|---|---|---|
| 1 | Bund | Suppengrün |
| 1.2 | l | Gemüsesuppe |
| 1 | Tasse | Erbsen |
| 1 | Prise | Salz, Pfeffer |
| 150 | g | Fadennudeln |
| 1 | Bund | Schnittlauch, fein gehackt |
Zubereitung
- Das Suppengrün putzen, schälen und klein schneiden. Die Hühnerbrüste putzen und zusammen mit der Suppe in einen Topf geben. Die Suppe aufkochen lassen und 15 Minuten köcheln lassen, danach das Suppengrün zugeben und weitere 15 Minuten kochen.
- Die Suppennudeln und die Erbsen dazu geben und 5 Minuten fertig kochen. Die Suppe abschmecken und mit Schnittlauch bestreut servieren.
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