Gemüseeintopf mit Würstchen

Erstellt von Mampferella

Ein deftiges und pikantes Rezept im Winter ist dieser Gemüseeintopf mit Würstchen.

Gemüseeintopf mit Würstchen

Bewertung: Ø 4,6 (78 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Kartoffeln, mehlige
1 Bund Suppengrün
1.5 l klare Suppe
1 Stk Zwiebel
1 EL Öl
3 Stk Würstchen
0.5 TL Majoran
1 Bund Schnittlauch
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Eintopf Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln schälen und würfeln. Das Suppengrün waschen, schälen und klein schneiden. Den Zwiebel schälen und klein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Das Suppengrün dazu geben und kurz mit braten.
  2. Das Gemüse mit der Suppe aufgießen und die Kartoffeln dazu geben. Die Suppe aufkochen lassen und mit Majoran würzen. Auf mittlere Hitze schalten und halb zugedeckt für 30 Minuten kochen lassen.
  3. Die Wüstchen in Scheibchen schneiden. Das Suppengemüse mit einem Kartoffelstampfer etwas zerdrücken und die Würstel dazu geben. Nochmals aufkochen lassen und abschmecken.
  4. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Die Suppe in Schalen anrichten und mit dem Schnittlauch bestreut servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Bohneneintopf mit Rindfleisch

BOHNENEINTOPF MIT RINDFLEISCH

Wer gerne Rindfleisch ißt, liebt das Rezept für Bohneneintopf mit Rindfleisch bestimmt. Aus Bohnenkraut, Kartoffeln und Fleisch.

Omas Linseneintopf

OMAS LINSENEINTOPF

Ein traditionelles Rezept der alten Küche ist der schmackhafte Linseneintopf mit gebratenen Speckstreifen.

Boeuf Stroganoff

BOEUF STROGANOFF

Dieses Rezept ist ein wunderbar schmeckender Eintopf. Boeuf Stroganoff wird mit einer Sauce verfeinert und mit vielen weiteren Zutaten ergänzt.

Russischer Eintopf mit Faschiertem

RUSSISCHER EINTOPF MIT FASCHIERTEM

Ein deftiger Russischer Eintopf mit Faschiertem wird mit Nudeln serviert. Das Rezept gelingt bestimmt und ist eine Bereicherung für jeden Hobbykoch.

Würziger Reiseintopf

WÜRZIGER REISEINTOPF

Sie lieben Fleisch, Reis und Gewürze? Dann sind sie bei diesem Rezept für würziger Reiseintopf genau richtig!

Griechischer Kartoffeltopf

GRIECHISCHER KARTOFFELTOPF

Griechischer Kartoffeltopf wird unter anderem mit Zucchini, Käse und Tomaten zubereitet. Ein köstliches Rezept für einen Eintopf.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE