Gerollter Kuchen

Name: Gerollter Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 100 g Butter; 2 Stk Eidotter; 0.5 Glas Marmelade; 200 g Mehl; 0.5 Pk Vanillezucker; 80 g Zucker

Dieses einfache Mehlspeisen - Rezept vom gerolltem Kuchen gelingt auch Backanfänger. Verwenden sie dazu ihre Lieblingsmarmelade.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 12 Portionen

0.5	Glas	Marmelade
200	g	Mehl
0.5	Pk	Backpulver
80	g	Zucker
0.5	Pk	Vanillezucker
2	Stk	Eidotter
100	g	Butter

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den gerollten Kuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Mehl mit Backpulver vermengen und mit Zucker, Dotter, Vanillezucker und Butter einen Teig kneten.
Den Teig dünn ausrollen und mit Marmelade bestreichen. Wie einen Strudel einrollen und am Blech ca. 40 Minuten backen. In fingerdicke Schnitten schneiden.