Gerstelsuppe

Eine Gerstelsuppe aus Omas Küche schmeckt bestimmt. Ein einfaches Rezept, wenn mal keine Suppeneinlage zu Hause ist.

Gerstelsuppe

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Ei
1 Prise Mehl
1 l Rindsuppe
1 Prise Salz
1 Bund Schnittlauch
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Ei salzen und mit dem Mehl so gut mischen, dass ein fester Nudelteig entsteht.
  2. Bringen Sie die Suppe zum kochen.
  3. Den Teig mit einem groben Reibeisen reiben und sofort in die kochende Suppe geben. Dann alles 5 Min. kochen lassen. Zum Schluss mit Schnittlauch bestreuen.

Tipps zum Rezept

Mit Schnittlauch bestreut servieren.

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