Glasierte Tomaten

Name: Glasierte Tomaten
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Balsamico-Essig; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 500 g Tomaten (klein); 2 EL Zucker

Glasierte Tomaten passen besonders gut zu Fleischgerichten. Ein einfaches Rezept mit feinem Geschmack.

Bewertung: Ø 4,4 (59 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	EL	Olivenöl
500	g	Tomaten (klein)
2	EL	Zucker
4	EL	Balsamico-Essig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Tomaten waschen und halbieren.
Tomaten im heißen Öl in einer Pfanne unter Wenden 5 Minuten braten. Zucker darüberstreuen, karamellisieren lassen und Essig angießen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.