Glühwein-Muffins

Mit diesen Glühweinmuffins kommt man absolut in Weihnachtsstimmung. Dieses Rezept kann man auch mit Kindern machen - super einfach!

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (20 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

150 g Dinkelvollkornmehl
2 TL Backpulver
0.25 TL Nelkenpulver
0.25 TL Zimt
1 Prise Kardamom
1 Prise Meersalz
3 EL Sonnenblumenöl
2 EL Vollrohrzucker
0.75 Becher Rotwein (vegan)
1 Becher Kochschokolade (gehackt)
0.5 Tasse Nüsse (gehackt)

Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für diese weihnachtlichen Muffins ganz einfach alle Zutaten mit einem Handrührgerät zu einem Teig vermischen. Sollte er etwas zu trocken sein einfach noch ein paar Tropfen Wasser dazugeben, damit eine zähflüssige Masse entsteht.
  2. Den Teig in eingefettete Muffinformen füllen und bei 180°C für 25 Minuten backen. Fertig.

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User Kommentare

Pesu07

Ich glasiere diese Muffins hin und wieder: Ich mische Kristallzucker mit Zimt. Die Muffins tauche ich in die geschmolzene Butter und dann in die Zimtzuckermischung.

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