Gorgonzola-Aufstrich

Erstellt von cassandra

Dieser Gorgonzola-Aufstrich schmeckt besonders im Winter mit frischem Brot und heißem Tee. Ein Rezept für die Jause am Nachmittag.

Gorgonzola-Aufstrich

Bewertung: Ø 4,5 (179 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Topfen
50 g Sauerrahm
100 g Gorgonzola
1 Prise Salz
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
8 Stk Walnuss
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

5 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Gorgonzola, Topfen und Sauerrahm mit dem Mixer fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Mit Walnüssen als Dekoration servieren.

Tipps zum Rezept

Süße Früchte wie Feigen oder Nektarinen sind eine optimale Begleitung.

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User Kommentare

Pesu07
Pesu07

Ich variiere diesen Aufstrich immer etwas ab: Zitronensaft und Zitronenabgeriebenes - dadurch wird er etwas frischer. Oder ich gebe ab und zu auch etwas Schinken dazu.

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