Gorgonzolasoße
aktualisiert am 06.05.2024
Ob zu Penne oder Reis, das Rezept von der Gorgonzolasoße passt immer. Sie ist sehr geschmacktsintensiv.
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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 200 | g | Gorgonzola |
| 1 | Becher | Creme fraiche |
| 5 | Bl | Salbei |
| 0.125 | l | Suppe |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Für Gorgonzolasoße die Suppe in einem Topf erwärmen. Den Käse in klein Würfel schneiden.
Schritt 2
Wenn die Suppe heiß ist, den Käse und das Creme fraiche einrühren. Solange mit einem Kochlöffel rühren bis der Käse geschmolzen ist.
Schritt 3
Den Salbei waschen, abtropfen lassen und klein hacken.
Schritt 4
Nun nur noch den Salbei in die Sauce einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Statt Salbei können sie auch Petersilie verwenden.
Nährwert pro Portion
kcal
371
Fett
31 g
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
2 g
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