Grammel-Sauerkraut

Das Rezept vom Grammel-Sauerkraut stammt aus Omas Küche. Schmeckt besonders gut zu Geselchtem oder Bratwürste.

grammel-sauerkraut.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Sauerkraut
4 Stk Knoblauchzehen
150 g Grammelschmalz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Sauerkraut gut abtropfen lassen und in einem Topf mit wenig Wasser weichdünsten.
  2. Die Knoblauchzehen schälen und pressen.
  3. In einer Pfanne das Grammelschmalz erhitzen, Knoblauch beigeben und kurze aufschäumen lassen.
  4. Anschließend über das Sauerkraut gießen.

Nährwert pro Portion

kcal
396
Fett
37,79 g
Eiweiß
3,77 g
Kohlenhydrate
9,80 g
Detaillierte Nährwertinfos

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