Graukäse in Essig und Öl

Name: Graukäse in Essig und Öl
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Himbeeressig; 80 g Nüsse (halbiert); 2 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 400 g Tiroler Graukäse; 4 EL Walnussöl; 2 Stk Zwiebel

Der Graukäse in Essig und Öl ist eine sehr beliebte Jause in Tirol. Dieses erfrischende Rezept passt für einen heißen Sommerabend.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 2,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Tiroler Graukäse
2	Stk	Zwiebel
80	g	Nüsse (halbiert)
2	EL	Himbeeressig
4	EL	Walnussöl
2	EL	Petersilie
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Graukäse in Essig und Öl zuerst den Käse in mundgerechte Stücke würfeln. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Beides mit den Nüssen in einer Schüssel vermengen.
Die Petersilie waschen und fein hacken. Den Käse mit Salz und Pfeffer würzen und mit Essig und Öl abschmecken. Mit Petersilie bestreuen und servieren.