Grenadiermarsch nach Oma

Name: Grenadiermarsch nach Oma
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Hörnchen (gekocht, Rest); 1 Stk Kartoffel (gekocht, Rest); 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Schweineschmalz; 1 Schb Selchfleisch (gekocht, Rest); 1 Stk Tiroler Speckknödel; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von hexy235

Den Grenadiermarsch nach Oma gab es meist nach dem Wochenende. Mit diesem Rezept können sie Reste köstlich verwerten.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,1 (64 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Kartoffel (gekocht, Rest)
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
100	g	Hörnchen (gekocht, Rest)
1	Stk	Tiroler Speckknödel
2	EL	Schweineschmalz
1	Schb	Selchfleisch (gekocht, Rest)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein schneiden. Auch die Kartoffel schälen und in Scheiben schneiden, Speckknödel und Selchfleisch ebenfalls schneiden.
Nun das Schmalz in einer Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen, dann Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen. Anschließend die Kartoffel, Knödel, Hörnchen und Selchfleisch zugeben, stark anrösten lassen und zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.