Grenadiermarsch nach Oma

Erstellt von hexy235

Den Grenadiermarsch nach Oma gab es meist nach dem Wochenende. Mit diesem Rezept können sie Reste köstlich verwerten.

Grenadiermarsch nach Oma

Bewertung: Ø 4,2 (52 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Kartoffel (gekocht, Rest)
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehe
100 g Hörnchen (gekocht, Rest)
1 Stk Tiroler Speckknödel
2 EL Schweineschmalz
1 Schb Selchfleisch (gekocht, Rest)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein schneiden. Auch die Kartoffel schälen und in Scheiben schneiden, Speckknödel und Selchfleisch ebenfalls schneiden.
  2. Nun das Schmalz in einer Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen, dann Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen. Anschließend die Kartoffel, Knödel, Hörnchen und Selchfleisch zugeben, stark anrösten lassen und zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt grüner Salat.

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