Griesauflauf mit Früchten

Ob als Dessert oder Abendessen der Griesauflauf mit Früchten schmeckt immer. Ein süßes Rezept für die ganze Familie.

Griesauflauf mit Früchten

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Zutaten für 4 Portionen

300 g Beeren TK (gemischt)
3 Stk Eier
120 g Zucker
75 g Grieß
2 EL Zitronensaft
500 g Topfen
1 EL Butter (weich) für die Form
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Griesauflauf mit Früchten zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Die Früchte etwas auftauen lassen.
  2. Die Eier in zwei Rührschüsseln trennen und das Eiklar mit dem Mixer zu steifem Schnee schlagen.
  3. Nun die Eidotter mit dem Zucker schaumig rühren. Grieß, Zitronensaft und Topfen einrühren. Die Früchte unterrühren und den Eischnee vorsichtig unterheben.
  4. Die Masse in die Form füllen und im Backrohr 40 Minuten goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren den Auflauf mit Staubzucker bestreuen.

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