Griesauflauf mit Früchten

Name: Griesauflauf mit Früchten
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Beeren TK (gemischt); 1 EL Butter (weich) für die Form; 3 Stk Eier; 75 g Grieß; 500 g Topfen; 2 EL Zitronensaft; 120 g Zucker

Ob als Dessert oder Abendessen der Griesauflauf mit Früchten schmeckt immer. Ein süßes Rezept für die ganze Familie.

Foto User michi2212

Bewertung: Ø 4,3 (64 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Beeren TK (gemischt)
3	Stk	Eier
120	g	Zucker
75	g	Grieß
2	EL	Zitronensaft
500	g	Topfen
1	EL	Butter (weich) für die Form

Kategorien

Auflauf Rezepte Backrezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Kinderrezepte Hausmannskost Rezepte Topfen Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Griesauflauf mit Früchten zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Die Früchte etwas auftauen lassen.
Die Eier in zwei Rührschüsseln trennen und das Eiklar mit dem Mixer zu steifem Schnee schlagen.
Nun die Eidotter mit dem Zucker schaumig rühren. Grieß, Zitronensaft und Topfen einrühren. Die Früchte unterrühren und den Eischnee vorsichtig unterheben.
Die Masse in die Form füllen und im Backrohr 40 Minuten goldgelb backen.