Grießauflauf mit Pfirsichen

Name: Grießauflauf mit Pfirsichen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Butter; 1 EL Butter (weich) für die Form; 4 Stk Eier; 80 g Grieß; 1 Dose Pfirsich; 500 g Topfen; 1 Pk Vanillezucker; 90 g Zucker

Der Grießauflauf mit Pfirsichen schmeckt heiß oder kalt sehr lecker. Eine süße Rezept - Idee für die ganze Familie.

Bewertung: Ø 4,6 (108 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	EL	Butter (weich) für die Form
100	g	Butter
90	g	Zucker
4	Stk	Eier
1	Pk	Vanillezucker
500	g	Topfen
80	g	Grieß
1	Dose	Pfirsich

Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Für den Grießauflauf mit Pfirsichen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Butter ausstreichen. Die Pfirsiche gut in einem Sieb abtropfen lassen und klein schneiden.
Die Eier trennen und in einer Schüssel das Eiklar mit dem Mixer steif schlagen. In der 2. Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Anschließend Eidotter, Grieß und Topfen einrühren.
Dann den Eischnee und die Pfirsichstücke vorsichtig in die Masse untermengen. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und im Backrohr 50 Minuten backen.