Grießbrei mit Speck

Name: Grießbrei mit Speck
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 1 Tasse Grieß; 1 EL Mehl; 2 Prise Salz; 100 g Speckwürfel; 2.5 Tasse Wasser

Erstellt von Martina1988

Ein winterliches Rezept für ein Abendessen ist der einfache Grießbrei mit Speck. Ideal für den schnellen Hunger.

Foto Martina1988

Bewertung: Ø 4,1 (44 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

50	g	Butter
100	g	Speckwürfel
1	EL	Mehl
1	Tasse	Grieß
2.5	Tasse	Wasser
2	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Butter in einem Topf erhitzen und den gewürfelten Speck darin scharf anbraten. Dann das Mehl unterrühren und leicht bräunen lassen.
Den Grieß dazugeben und alles gut durchrösten. Dann mit dem Wasser aufgießen, salzen und für ca. 10 Minuten dünsten, dabei ständig Rühren.