Grießknödel

Name: Grießknödel
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eier; 200 g Grieß; 0.5 l Milch; 1 EL Salz

Es müssen nicht immer Kartoffelknödel zum Schweinebraten sein. Versuchen sie dieses Rezept Grießknödel.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (275 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	l	Milch
200	g	Grieß
3	Stk	Eier
1	EL	Salz

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Milch mit dem Salz aufkochen, den Grieß unter ständigem Umrühren einrieseln lassen und kochen, bis ein Klumpen entsteht.
Die Masse etwas auskühlen lassen und die Eier einrühren.
Dann Knödel formen und in einem Topf mit kochendem Salzwasser 15 Minuten ziehen lassen.