Grießkuchen

Erstellt von hexy235

Ein köstliches und ideales Rezept für Backanfänger ist dieser Grießkuchen.

Grießkuchen

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Zutaten für 16 Portionen

500 ml Joghurt
4 Stk Eier
60 g Butter
165 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
1 Prise Salz
500 g Vollkorngrieß
1 Pk Backpulver
200 ml Orangensaft
50 g Rosinen
3 EL Zucker zum Bestreuen
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Eier trennen. Eiklar zu Schnee schlagen. Butter in einem Topf schmelzen, abkühlen und mit Joghurt, Dotter, Zucker und Vanillezucker cremig aufschlagen.
  2. Grieß mit Rosinen und Backpulver einrühren. Den Eischnee unterheben. Den Teig in eine eckige, beschichtete Form einfüllen. Das Rohr auf 175 Grad vorheizen und den Kuchen etwa 60 Minuten backen.
  3. Nach dem Backen gleich mit Orangensaft begießen und in der Form abkühlen lassen. Mit Staubzucker bestreuen und in Stücke schneiden.

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