Grießsuppe

Name: Grießsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 30 g Butter; 1 Stk Ei; 30 g Grieß; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Bund Schnittlauch; 0.5 l Suppe

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (489 Stimmen)

Das Reept von der Grießsuppe geht einfach und schnell. Eine Suppe für kalte Wintertage.

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5	l	Suppe
30	g	Grieß
30	g	Butter
1	Stk	Ei
0.5	Bund	Schnittlauch
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Den Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.

Schritt 2

In einem Topf die Butter zerlassen und den Grieß darin anschschwitzen lassen.

Schritt 3

Mit der Suppe aufgießen und 10 Minuten köcheln.

Schritt 4

Das Ei verquirlen und in die Grießsuppe einrühren. Die Suppe mit Pfeffer und Schnittlauch würzen.

Nährwert pro Portion

kcal

216

Fett

15 g

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

13 g

Kommentare

Pesu07 am 05.03.2026 um 17:28 Uhr

Dieses Rezept erinnert mich daran, diese Suppen wieder einmal wieder zu machen. Diese kenne ich von meiner Kindheit.

Auf Kommentar antworten

puersti am 05.03.2026 um 19:50 Uhr

Die Grießsuppe erinnert mich an meine Kindheit. Heute verwende ich dazu lieber Dinkelgrieß und zum Aufgießen nehme ich Wasser und selbstgemachte Suppenwürze.