Grüne Pfefferbutter

Zubereitung

1. Pfefferkörner abtropfen lassen.
2. Die Butter schaumig rühren, Pfefferkörner zugeben und mit dem Stabmixer zerkleinern.
3. Mit Salz abschmecken.
4. Buttermasse auf eine Frischhaltefolie legen und zu einer Rolle formen. Die Enden zusammendrehen und fixieren. Butter im Kühlschrank fest werden lassen.