Grüne Topfencreme

Name: Grüne Topfencreme
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 TL Agavendicksaft; 3 EL Olivenöl; 0.3 TL Pfeffer; 0.5 TL Salz; 100 g Staudensellerie; 300 g Topfen; 60 g Vogerlsalat; 2 EL Zitronensaft

Erstellt von Maarja

Grüne Topfencreme wird mit Vogerlsalat und Stangensellerie verfeinert. Das Rezept ist schnell zubereitet.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

100	g	Staudensellerie
60	g	Vogerlsalat
0,5	TL	Salz
0,3	TL	Pfeffer
2	EL	Zitronensaft
1	TL	Agavendicksaft
3	EL	Olivenöl
300	g	Topfen

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Staudensellerie waschen und klein schneiden. Den Vogerlsalat waschen.
Sellerie und Vogerlsalat mit dem Salz, dem Pfeffer, dem Zitronensaft, dem Agavendicksaft und dem Olivenöl fein pürieren.
Zum Schluss den Topfen unter das Püree rühren und nach Wunsch garnieren.