Grundrezept für Gemüse-Smoothie
Zutaten
| 1 | Stk | Apfel |
|---|---|---|
| 0.5 | Stk | Zitrone |
| 150 | g | Salatgurke |
| 1 | Stk | Karotte (mittelgroß) |
| 3 | Stk | Cocktailtomaten |
| 3 | Stg | Petersilie (glatt, frisch) |
| 100 | ml | Wasser zum Aufgießen |
Zutaten für das Topping
| 1 | Stg | Petersilie (kraus oder glatt) |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Pfeffer (bunt, frisch gemahlen) |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Standmixer
Zubereitung
- Das Gemüse waschen. Dann den Apfel halbieren, das Kerngehäuse entfernen, schälen und würfeln. Die Zitrone auspressen.
- Die Salatgurke und Karotte schälen und würfeln. Die Cocktailtomaten halbieren. Das Petersiliengrün waschen und trockenschütteln.
- Das vorbereitete Gemüse in einen Standmixer geben und mit Wasser aufgießen.
- Den Gemüse-Smoothie in ein passendes Glas füllen mit einer Prise Pfeffer verfeinern, mit einer Stange Petersilie aufhübschen und sofort genießen.
Tipps zum Rezept
Der Apfel kann mit Birne oder wer nur mit Gemüse zubereiten möchte, mit Grünkohl ersetzt werden.
Anstelle vom Wasser kann je nach Geschmack Gemüsesaft verwendet werden.
Ein Mixer mit guter Watt-Leistung ist hier sehr von Vorteil.
Natürlich kann mit Gemüsestücken am Glasrand und/oder mit Trinkhalm eine schöne Deko gezaubert werden.
Ein Smoothie kann auch toll als Restesmoothie verwendet werden, wenn mal Gemüse ürbrig bleibt oder schon etwas älter ist.
Diese Mengenangabe ergibt 250 ml.
Nährwert pro Portion
146
1,69 g
3,26 g
29,86 g
User Kommentare
Noch mehr Vitamine in einem Smoothie trinkt man, wenn man diesen mit Gemüsesaft zubereitet. Ist ein gesundes Getränk.
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Gemüsesmoothies sind sehr viel gesünder als solch, die nur aus Obst bestehen. Das Grundrezept ist eine gute Anregung
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Es ist ganz gut, dass hier ein Apfel bei den Zutaten ist, nur aus Gemüse ist es schwer, einen schmackhaften Gemüsesmoothie herzustellen
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Nur mit Gemüse ist mir ein Smoothie zu herb. Ich denke, der Apfel ist eine gute geschmackliche Ergänzung, werde es mal testen.
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