Grüner Salat mit Tomaten und Ei
Erstellt von puersti
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Stk | Blattsalat |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Eier |
| 2 | Stk | Tomaten |
Zutaten für die Marinade
| 1 | EL | Kürbiskernöl |
|---|---|---|
| 1 | EL | Weißweinessig |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Eier 7-8 Minuten kochen, kalt abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und in Spalten schneiden.
- Den Blattsalat teilen und waschen, in eine passende Schüssel geben. Eier und Tomaten darauf verteilen.
- Kernöl über den Salat gießen. Essig, Salz und nach Geschmack Wasser verrühren und den Salat damit marinieren.
Nährwert pro Portion
132
10,26 g
7,73 g
2,44 g
User Kommentare
Ein klassisches Salatrezept, einfach und immer wieder gut. Bei mir darf aber Knoblauch nicht fehlen.
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Beim Blattsalat kann ich mir Knoblauch nicht vorstellen, der kommt bei mir zum Endivien-Salat, aber das ist natürlich Geschmackssache.
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