Grüner Spargel mit Parmesan-Butterbröseln

Erstellt von cassandra

Grüner Spargel mit Parmesan-Butterbröseln ist ein pikantes Mittagessen. Ein vegetarisches Rezept im Frühling.

Grüner Spargel mit Parmesan-Butterbröseln

Bewertung: Ø 4,3 (19 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500 g Grüner Spargel
1 Prise Salz
1 EL Butter für den Spargel
1 EL Butter für die Brösel
2 EL Brösel
2 EL Parmesan
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Vom Spargel die unteren Enden abbrechen. Unten schälen. Die Butter in einer Grillpfanne erwärmen und den Spargel auf mittlerer Hitze rundherum anbraten. Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
  2. Für die Butterbrösel die Butter in einer Pfanne erwärmen, die Brösel und etwas Salz hineingeben und bräunen.
  3. Zum Servieren den Spargel auf einer warmen Platte anrichten, am unteren Ende mit den Bröseln und Parmesan bestreuen.

Tipps zum Rezept

Mit Zitronenspalten servieren. Dazu passen Erdäpfel und Sauce Hollandaise.

ÄHNLICHE REZEPTE

Special Toast

SPECIAL TOAST

Ein unwiderstehlicher Snack gelingt mit diesem Rezept. Der Special Toast eignet sich auch super für ein Buffet.

Bruschetta

BRUSCHETTA

Für das Rezept einer original italienische Bruschetta sind zahlreiche Variationen bekannt.

Schinken-Käse-Kipferl

SCHINKEN-KÄSE-KIPFERL

Ein Blätterteig wird mit Schinken- und Käsescheiben gefüllt und ausgebacken. Das Rezept als Snack oder Fingerfood ist sehr einfach in der Zubereitung.

Corn Dog

CORN DOG

Das Corn Dog Rezept wird mit Frankfurter Würstchen zubereitet. Mit einem Maismehlmantel umhüllt und ausgebacken - ideal für Kindergeburstage!

Mozzarella Taschen

MOZZARELLA TASCHEN

Ein deftiger Sanck sind Mozzarella Taschen. Das Rezept wird mit Blättertieg zubereitet. Die Fülle ist aus Tomaten, Mozzarella und Schinken.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE