Guacamole mit Apfel

Guacamole mit Apfel ist ein köstlicher Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche. Das Rezept passt sehr gut zu Taquitos oder Tortilla-Chips.

Guacamole mit Apfel

Bewertung: Ø 3,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Advocado
1 Stk Zitrone
1 EL Agavendicksaft
0.5 Stk Apfel (säuerlich)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Apfel schälen und in feine Würfel schneiden. In einem Topf mit heißem Wasser kurz blanchieren und im Eiswasser abschrecken.
  2. Die Zitrone entsaften. Die Advocado halbieren und das Fruchtfleisch mit Hilfe eines Löffels aus der Schale nehmen.
  3. Das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben, den Zitronensaft sowie Agavendicksaft zur Advocado hinzufügen. Alles mit einem Pürierstab pürieren oder mit einer Gabel zerdrücken. Die Apfelwürfel unter die Guacamole heben.

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