Gurken-Butter

von Theresa-M, aktualisiert am 04.05.2026
5,0 (3 Stimmen)

Als Brotaufstrich schmeckt diese Gurken-Butter genial zu einer Jause. Das Rezept passt aber auch auf gegrilltes Schweinesteak.

Gurken-Butter
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

120 g Butter
60 g Frischkäse
150 g Essiggurken
0.5 Bund Schnittlauch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Handmixer

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Butter mit dem Handmixer cremig rühren. Käse untermengen.

Schritt 2

Gurken fein hacken. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.

Schritt 3

Beides mit dem Käse-Butter-Gemisch vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Sie können noch etwas mit Chili würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
266
Fett
26 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
2 g

Autor

Theresa-M
Theresa-M
Food-Redakteur:in

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