Gurken-Knoblauch-Soße

Eine Gurken-Knoblauch-Soße passt als Aufstrich, zu Gegrilltem oder zum Fondue hervorragend. Das Rezept ist vielseitig einsetzbar.

Gurken-Knoblauch-Soße

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Zutaten für 4 Portionen

150 ml Joghurt
1 Stk Gurke
2 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Gurke schälen und mit einer Küchenhobel in feine Scheiben raspeln.
  2. Knoblauch schälen und fein hacken und mit dem Joghurt vermischen - mit Zucker, Salz und Pfeffer gut würzen.
  3. Die Knoblauchmasse mit den Gurken vermischen und mind. 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

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