Gurken-Zucchini-Salat

Name: Gurken-Zucchini-Salat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Gurken; 1 Prise Salz; 2 EL Sauerrahm; 1 EL Zitronensaft; 250 g Zucchini; 1 Prise Zucker

Erstellt von ladylike

Das schnell zubereitete Rezept für den Gurken-Zucchini-Salat eignet sich als Beilage zu Fisch, Fleisch und Ähnlichem.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (62 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500	g	Gurken
250	g	Zucchini
2	EL	Sauerrahm
1	Prise	Salz
1	Prise	Zucker
1	EL	Zitronensaft

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zucchini und Gurken waschen und fein raspeln (oder in kleine Würfel schneiden).
Das Gemüse gemeinsam mit dem Sauerrahm, Zitronensaft, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und umrühren.