Gurken-Zucchini-Salat

Erstellt von ladylike

Das schnell zubereitete Rezept für den Gurken-Zucchini-Salat eignet sich als Beilage zu Fisch, Fleisch und Ähnlichem.

gurken-zucchini-salat.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (59 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500 g Gurken
250 g Zucchini
2 EL Schärdinger Berghof Sauerrahm
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
1 EL Zitronensaft

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zucchini und Gurken waschen und fein raspeln (oder in kleine Würfel schneiden).
  2. Das Gemüse gemeinsam mit dem Sauerrahm, Zitronensaft, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und umrühren.

Tipps zum Rezept

Mit Brotwürfeln garnieren und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
75
Fett
2,66 g
Eiweiß
3,24 g
Kohlenhydrate
8,17 g
Detaillierte Nährwertinfos

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