Gurkensauce

Name: Gurkensauce
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Gurke; 3 EL Joghurt; 5 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 0.5 TL Salz; 1 Becher Sauerrahm

Diese Gurkensauce darf bei einer Grillparty nicht fehlen. Das Rezept passt aber auch im Winter zu warme Kartoffel.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (37 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Gurke
1	Becher	Sauerrahm
3	EL	Joghurt
2	EL	Öl
5	Stk	Knoblauchzehen
0.5	TL	Salz

Kategorien

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Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Gurke waschen und in feine Streifen schneiden. Salz dazu geben und 15 Minuten rasten lassen. Gut ausdrücken.
In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und pressen.
Knoblauch, Sauerrahm, Joghurt, Öl und Gurken vermischen.
Im Kühlschrank mind. 2 Stunden ziehen lassen.