Gurkensauce

Diese Gurkensauce darf bei einer Grillparty nicht fehlen. Das Rezept passt aber auch im Winter zu warme Kartoffel.

Gurkensauce

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Gurke
1 Becher Sauerrahm
3 EL Joghurt
2 EL Öl
5 Stk Knoblauchzehen
0.5 TL Salz
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

140 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Gurke waschen und in feine Streifen schneiden. Salz dazu geben und 15 Minuten rasten lassen. Gut ausdrücken.
  2. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und pressen.
  3. Knoblauch, Sauerrahm, Joghurt, Öl und Gurken vermischen.
  4. Im Kühlschrank mind. 2 Stunden ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Ev. nach der Ruhezeit mit Salz abschmecken.

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