Gurkensauce

Diese Gurkensauce darf bei einer Grillparty nicht fehlen. Das Rezept passt aber auch im Winter zu warme Kartoffel.

Gurkensauce Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Gurke
1 Becher Sauerrahm
3 EL Joghurt
2 EL Öl
5 Stk Knoblauchzehen
0.5 TL Salz

Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Gurke waschen und in feine Streifen schneiden. Salz dazu geben und 15 Minuten rasten lassen. Gut ausdrücken.
  2. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und pressen.
  3. Knoblauch, Sauerrahm, Joghurt, Öl und Gurken vermischen.
  4. Im Kühlschrank mind. 2 Stunden ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Ev. nach der Ruhezeit mit Salz abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
222
Fett
14,84 g
Eiweiß
4,87 g
Kohlenhydrate
16,76 g
Detaillierte Nährwertinfos

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