Hackfleisch-Fajitas

Zutaten für 1 Portionen
1 | Stk | Ei |
---|---|---|
1 | EL | Mehl |
5 | EL | Wasser |
100 | ml | Milch |
1 | EL | Kräuter, gehackt |
1 | Stk | Zwiebel |
1 | Stk | Karotte |
125 | g | Faschiertes |
100 | ml | Gemüsebrühe |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Ei, Mehl, Wasser, Milch, Salz und Kräuter verrühren. In der Zwischenzeit das Gemüse grob reiben und Zwiebel in Ringe schneiden. Zwiebeln in einer Pfanne anbraten und das Faschierte dazugeben.
- Salzen, pfeffern und Karotten hinzugeben. Mit Gemüsebrühe ablöschen.
- Aus dem Teig Pfannkuchen backen und mit der Fleisch-Gemüsemischung füllen.
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