Fajitas mit Faschiertem

Dieses köstliche Rezept aus der Tex-Mex Küche wird Sie begeistern. Fajitas mit Faschiertem sind ganz einfach zuzubereiten und schmecken köstlich.

fajitas-mit-faschiertem.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (1.220 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

250 g Mehl (glatt oder universal)
1 TL Salz
100 ml Öl
250 ml Wasser (warm)

Zutaten für die Fülle

500 g Faschiertes (vom Rind - BIO)
100 g Karotten
1 Dose Maiskörner
2 Stk Paprika
1 Stk Zucchini
1 Stk Zwiebel groß
2 Stk Tomaten
2 EL Öl (zum Anbraten)
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

105 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Teig für die Tortillas:
  1. Für die Tortillas einen geschmeidigen Teig aus Mehl, Öl, Salz und Wasser zubereiten. Ca. 1 Stunde ziehen lassen.
  2. Den Teig in 15 Teile teilen, Kugeln daraus formen und dann flach drücken. (Funktioniert gut mit einer Folie und einem Holzbrett oder einfach den Teig in Mehl wenden und dann ausrollen.)
  3. Fajitas ohne Fett in einer beschichteten Pfanne ca. 1 Minute auf beiden Seiten backen und anschließend im Backrohr warm halten.
Füllung:
  1. Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl kurz dünsten. Dann das Rindsfaschierte hinzufügen und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Gemüse klein schneiden und in etwas Öl anbraten. Die klein geschnittenen Tomaten hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Paprika würzen. In eine Schüssel füllen und warm stellen.

Tipps zum Rezept

Faschiertes, Gemüse, Fajitas und Saucen (Guacamole) separat auf den Tisch stellen. Fajitas werden von jedem selbst am Tisch gefüllt und gerollt.

Nährwert pro Portion

kcal
279
Fett
16,69 g
Eiweiß
11,30 g
Kohlenhydrate
20,28 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

burritos.jpg

BURRITOS

Die aus Mexiko stammenden Burritos werden bei uns immer beliebter. Ein köstliches Tortilla Rezept gefüllt mit Faschiertem, Bohnen, Tomaten und Salat.

tacos.jpg

TACOS

Mexikanische Rezepte sind immer köstlich und schmecken der ganzen Familie. Diese Tacos werden mit Faschiertem zubereitet.

enchiladas.jpg

ENCHILADAS

Fabelhafte Enchiladas mit Putenfleisch, Chili und Tomaten schmecken immer. Das Tex-Mex Rezept für unvergessliche Genuss Momente.

tortilla-mit-faschiertem.jpg

TORTILLA MIT FASCHIERTEM

Diese mexikanische Tortilla mit Faschiertem bringt Abwechslun auf unseren Speiseplan.

mole-poblano.png

MOLE POBLANO

Das Mole Poblano ist das Nationalgericht aus Mexiko. Es ist ein außergewöhnliches Rezpet, das man unbedingt mal auprobieren muss.

fajitas-de-pollo.jpg

FAJITAS DE POLLO

Fajita ist ein Gericht der Tex-Mex-Küche. Fajitas de pollo ist ein köstliches Rezept mit Hühnerbrust und Gemüse. Herrlich.

User Kommentare

hubanaz188

kann man statt weizenmehl auch vollkornmehl verwenden oder funktioniert das
rezept dann nicht mehr??????????

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin

Hierbei bitte Weizenmehl verwenden. Bei Vollkornmehl erhält der Teig eine komplett andere Konsistenz, das wird dann kein bekanntes Fajita Brot mehr ;)

Auf Kommentar antworten

snakeeleven

Das Rezept gefällt mir ! Mit selbstgemachten Tortillas schmecken diese "Fajitas mit Faschiertem " noch besser.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Schwedenbitter

am 01.06.2021 22:03 von Anna-111

Podcast mit Mari Lang

am 01.06.2021 21:30 von Zwiebel

Strache

am 01.06.2021 21:26 von Zwiebel