Haferflockenkekse

Name: Haferflockenkekse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 1 Prise Bourbon-Vanille; 1 Stk Ei; 220 g Haferflocken (fein); 50 ml Joghurt; 1 Prise Kardamom; 80 ml Öl; 80 g Weizenvollkornmehl; 0.125 TL Zimt; 80 g Zucker

Erstellt von Pesu07

Diese Haferflockenkekse schmecken nicht nur in der Weihnachtszeit. Ein tolles Rezept für kleine Zuckerbäcker.

Foto Pesu07

Bewertung: Ø 4,2 (27 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

220	g	Haferflocken (fein)
80	g	Weizenvollkornmehl
80	g	Zucker
1	TL	Backpulver
1	Prise	Bourbon-Vanille
1	Prise	Kardamom
0.125	TL	Zimt
80	ml	Öl
50	ml	Joghurt
1	Stk	Ei

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Dann in der Küchenmaschine Mehl, Backpulver, Vanille, Ei, Haferflocken, Joghurt, Kardamom, Öl, Zimt und Zucker zu einem glatten Teig kneten.
Anschließend mit nassen Händen aus dem Teig kleine runde Kekse formen, auf das Blech auflegen und 15 Minuten backen.