Heidelbeermarmelade

Diese Heidelbeermarmelade ist genau richtig für Tennkost-Liebhaber. Dieses Rezept gehört zu den neutralen Speisen.

Heidelbeermarmelade

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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Heidelbeeren
0.5 kg Gelierzucker 2:1
2 Stk Zitrone (Saft)
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Heidelbeeren gut waschen und verlesen. Die Früchte gut abtropfen lassen und in einem großen Topf mit Gelierzucker und Zitronensaft vermischen und unter ständigem rühren zum Kochen bringen.
  2. 5 Minuten unter rühren weiter kochen und anschließend von der Herdplatte nehmen und sofort in Gläser füllen, fest verschließen. Die Gläser auf den Kopf stellen.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie nur frische Heidelbeeren.

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