Hendlhaxerln mit Knoblauchsauce

Name: Hendlhaxerln mit Knoblauchsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Hendlhaxerln; 4 EL Honig; 1 TL Hühnergewürz,; 10 Stk Knoblauchzehen; 1 TL Kurkuma; 1 TL Maizena; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 EL Senf; 100 ml Weißwein

Erstellt von hexy235

Sehr pikant schmecken die Hendlhaxerln mit Knoblauchsauce. Ein einfaches Rezept für ein Mittagessen am Sonntag.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hendlhaxerln
10	Stk	Knoblauchzehen
4	EL	Senf
4	EL	Honig
100	ml	Weißwein
1	TL	Hühnergewürz,
1	TL	Kurkuma
1	TL	Maizena
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Hühnerkeulen mit dem Hühnergewürz einreiben und in einer geölten Auflaufform im vorgeheizten Rohr bei 180° ca. 40 Minuten braten, in der Halbzeit 1x wenden.
Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden, in einer Pfanne mit Öl etwas anschwitzen lassen. Mit Weißwein aufgießen, mit Honig, Senf, Kurkuma, Salz und Pfeffer würzen, etwas verkochen lassen.
Maizena in etwas kaltem Wasser anrühren und die Sauce damit binden. Hühnerkeulen auf Teller anrichten und mit der Sauce übergießen.