Hendlhaxerln mit Knoblauchsauce

Erstellt von hexy235

Sehr pikant schmecken die Hendlhaxerln mit Knoblauchsauce. Ein einfaches Rezept für ein Mittagessen am Sonntag.

Hendlhaxerln mit Knoblauchsauce

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Hendlhaxerln
10 Stk Knoblauchzehen
4 EL Senf
4 EL Honig
100 ml Weißwein
1 TL Hühnergewürz,
1 Prise Salz und Pfeffer aus der Mühle
1 TL Kurkuma
1 TL Maizena
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

50 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Hühnerkeulen mit dem Hühnergewürz einreiben und in einer geölten Auflaufform im vorgeheizten Rohr bei 180° ca. 40 Minuten braten, in der Halbzeit 1x wenden.
  2. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden, in einer Pfanne mit Öl etwas anschwitzen lassen. Mit Weißwein aufgießen, mit Honig, Senf, Kurkuma, Salz und Pfeffer würzen, etwas verkochen lassen.
  3. Maizena in etwas kaltem Wasser anrühren und die Sauce damit binden. Hühnerkeulen auf Teller anrichten und mit der Sauce übergießen.

Tipps zum Rezept

Dazu passen Folienkartoffel.

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