Herrliches Käseomelette

Name: Herrliches Käseomelette
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Schb Cheddar; 2 Stk Eier; 1 EL geriebener Käse; 1 Zweig Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Rapsöl; 1 Prise Salz; 1 EL Schlagobers

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,8 (13 Stimmen)

Dieses herrliche Käseomelette ist ein feines und schnelle Single-Essen. Dieses Rezept passt zum Brunch ebenso, wie als Snack am Abend.

Zutaten für 1 PortionPortionen

2	Stk	Eier
2	Schb	Cheddar
1	EL	geriebener Käse
1	TL	Rapsöl
1	EL	Schlagobers
1	Zweig	Petersilie
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pfannenwender

Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Eier zusammen mit Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eier einlaufen lassen. Sobald das Omelett gestockt ist gibt man den Käse mittig auf das Omelett.

Schritt 2

Mit dem Pfannenwender schlägt man jede Seite zur Mitte hin ein, sodass der Käse nicht auslaufen kann.

Schritt 3

Den Deckel auf die Pfanne setzen und für 2-3 Minuten den Käse bei milder Hitze schmelzen lassen. Das Omelett auf ein Teller gleiten lassen und mit dem Petersilienzweig dekoriert servieren.