Herrliches Käseomelette
Erstellt von Mampferella
Zutaten für 1 Portionen
| 2 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 2 | Schb | Cheddar |
| 1 | EL | geriebener Käse |
| 1 | TL | Rapsöl |
| 1 | EL | Schlagobers |
| 1 | Zweig | Petersilie |
| 1 | Prise | Salz, Pfeffer |
Zubereitung
- Eier zusammen mit Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eier einlaufen lassen. Sobald das Omelett gestockt ist gibt man den Käse mittig auf das Omelett.
- Mit dem Pfannenwender schlägt man jede Seite zur Mitte hin ein, sodass der Käse nicht auslaufen kann.
- Den Deckel auf die Pfanne setzen und für 2-3 Minuten den Käse bei milder Hitze schmelzen lassen. Das Omelett auf ein Teller gleiten lassen und mit dem Petersilienzweig dekoriert servieren.
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