Herzhafte Paprikapaste

Die herzhafte Paprikapaste passt als Dip zu gegrilltem Gemüse oder Fleisch. Ein Rezept für Menschen, die gerne schärfer essen.

Herzhafte Paprikapaste

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Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Paprika rot
1 Stk Zwiebel
4 Stk Knoblauchzehen
1 TL Paprikapulver
1 Msp Chili (scharf)
1 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die herzhafte Paprikapaste zuerst die Paprika waschen, entkernen und klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls fein würfeln. Alles in einen hohen Behälter geben.
  2. Öl, Salz, Chili, Paprikapulver und Pfeffer untermengen und mit dem Stabmixer pürieren.
  3. Im Kühlschrank einige Zeit ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Wenn sie die Paste schärfer wollen, dann geben sie mehr Chili in die Masse.

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