Herzhafte Paprikapaste

Name: Herzhafte Paprikapaste
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Msp Chili (scharf); 4 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 3 Stk Paprika rot; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 02.08.2024

4,3 (117 Stimmen)

Die herzhafte Paprikapaste passt als Dip zu gegrilltem Gemüse oder Fleisch. Ein Rezept für Menschen, die gerne schärfer essen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	Stk	Paprika rot
1	Stk	Zwiebel
4	Stk	Knoblauchzehen
1	TL	Paprikapulver
1	Msp	Chili (scharf)
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die herzhafte Paprikapaste zuerst die Paprika waschen, entkernen und klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und ebenfalls fein würfeln. Alles in einen hohen Behälter geben.

Schritt 2

Öl, Salz, Chili, Paprikapulver und Pfeffer untermengen und mit dem Stabmixer pürieren.

Schritt 3

Im Kühlschrank einige Zeit ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Wenn sie die Paste schärfer wollen, dann geben sie mehr Chili in die Masse.

Nährwert pro Portion

kcal

116

Fett

3 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

17 g

Kommentare

puersti am 22.04.2023 um 07:24 Uhr

Bin auf der Suche nach einer Paprikapaste auf dieses Rezept gestoßen. Hört sich gut an. Kann diese auch auf Vorrat gemacht werden?

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin am 24.04.2023 um 09:25 Uhr

Einige Zeit ist diese Paste bestimmt im Kühlschrank haltbar. Man sollte diese aber mit Öl abdecken, wenn man etwas entnimmt. Auf Vorrat herstellen würden wir empfehlen, eher ein Rezept zu nehmen, wo erhitzt und konserviert wird.