Himbeer-Bananen-Marmelade

Name: Himbeer-Bananen-Marmelade
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 400 g Bananen; 500 g Gelierzucker (2:1); 600 g Himbeeren; 2 Stk Limetten; 3 EL Rum

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Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (51 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

600	g	Himbeeren
400	g	Bananen
2	Stk	Limetten
500	g	Gelierzucker (2:1)
3	EL	Rum

Kategorien

Marmeladen Rezepte Einfache Rezepte Schnelle Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Himbeer Rezepte Bananen Rezepte 30 Minuten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Himbeeren werden gewaschen und verlesen, beim Verlesen werden die kaputten Himbeeren entsorgt. Die Limetten werden ausgepresst.
Dann werden die Bananen geschält und klein geschnitten. Nun werden Himbeeren sowie Bananen in einen Topf gegeben und mithilfe eines Pürierstabs fein püriert.
Im Anschluss werden die restlichen Zutaten dazugegeben und das Ganze wird bei mittlerer Hitze zum Kochen gebracht.
Die Marmelade wird 5 Minuten gekocht, dabei wird ständig umgerührt damit nichts am Topfboden anbrennen kann.
Zum Schluss wird die noch heiße Marmelade in die Gläser gefüllt und sofort verschlossen.