Himbeer-Eis mit Basilikum

Name: Himbeer-Eis mit Basilikum
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Bl Basilikum; 10 ml Brombeerlikör; 120 g Himbeeren; 60 g Honig; 150 g Joghurt; 25 ml Schlagobers

Dieses Rezept ist ein erfrischender Snack. Das Himbeer-Eis mit Basilikum passt gut als krönender Abschluss bei einem Sommerfest.

Foto MaryLou

Bewertung: Ø 4,2 (19 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

150	g	Joghurt
120	g	Himbeeren
25	ml	Schlagobers
60	g	Honig
6	Bl	Basilikum
10	ml	Brombeerlikör

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die verlesenen Himbeeren mit Honig, Joghurt, Likör, Basilikumblätter und Schlagobers mit dem Stabmixer fein pürieren und die Masse in eine Eisform füllen. Anschließend für einige Stunden in das Gefrierfach stellen.