Himbeer-Tiramisu

Name: Himbeer-Tiramisu
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Biskotten; 100 g Haselnusskrokant; 300 g Himbeeren; 150 g Himbeergelee; 1 Becher Mascarpone; 1 Stk Orange; 1 Becher Topfen; 1 TL Vanillezucker; 4 EL Zucker

aktualisiert am 05.05.2024

3,6 (9 Stimmen)

Probieren Sie dieses Rezept für das sommerliche Himbeer-Tiramisu, das mit Haselnusskrokant verziert wird.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1	Stk	Orange
150	g	Himbeergelee
300	g	Himbeeren
100	g	Biskotten
1	TL	Vanillezucker
4	EL	Zucker
1	Becher	Mascarpone
1	Becher	Topfen
100	g	Haselnusskrokant

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Tiramisu Creme Dessert Österreich Sommer Himbeer

Zeit

90 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Orange auspressen. Den Saft mit dem Gelee in einem Topf aufkochen lassen. Die Himbeeren hinzugeben und mitköcheln lassen.

Schritt 2

Eine Form (rechteckig) mit den Biskotten auslegen und die etwas erkalteten Himbeeren darüber verteilen.

Schritt 3

Den Zucker mit der Mascarpone und dem Vanillezucker glatt rühren. Dann den Topfen unterrühren. Die Masse auf den Himbeeren verteilen und ca. 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen. Vor dem Servieren mit dem Krokant bestreuen.