Himbeerkonfitüre mit Holunderblüten

Name: Himbeerkonfitüre mit Holunderblüten
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Dolden Holunderblüten; 1 Pk Gelierzucker 2:1; 1 kg Himbeeren; 1 EL Rum

Erstellt von Marille

Sehr fruchtig ist diese Rezept von der Himbeerkonfitüre mit Holunderblüten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	kg	Himbeeren
1	Pk	Gelierzucker 2:1
3	Stk	Dolden Holunderblüten
1	EL	Rum

Kategorien

Marmeladen Rezepte Einfache Rezepte Frühlingsrezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Himbeer Rezepte Holunder Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Himbeeren fein pürieren und mit dem Gelierzucker und dem Rum aufkochen, 4 Minuten kochen lassen und kurz vor Ende die Holunderblüten einrühren.
In sterile Gläser bis zum Rand füllen und mit sauberen Deckeln gut verschließen.