Himbeerlikör
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Zubereitung
- Die Himbeeren sollten frisch oder Tiefgekühlt sein. Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren, anschließend mit einem Trichter in eine saubere Flasche füllen. Die Himmbeeren mit einem dünnen Gegenstand durchstopfen.
- An einem Sonnendurchfluteten Ort 5-6 Wochen stehen lassen, damit das Ganze schön durchzieht.
- Nach dem durchziehen, zuerst durch ein Sieb streichen, danach durch ein Baumwolltuch filtern. In eine saubere Flasche füllen, nun im Keller lagern oder gleich verköstigen.
Nährwert pro Portion
946
0,82 g
3,06 g
228,96 g
User Kommentare
Ich habe einen Ansatzlikör mit Himbeergeist statt mit Kornbranntwein gemacht. Der schmeckt sogar noch besser nach Himbeere.
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Das mit der Bowle ist eine gute Idee. Mir tun die Früchte auch immer leid, deswegen mache ich Likör nur wenn’s wirklich viele Früchte gibt
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Genau aus diesem Grund mache ich selber keinen Himbeerlikör. Das heißt nicht, dass ich ihn nicht genieße. Das mache ich bei Freunden, die jedes Jahr einen sehr guten machen.
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Den Ansatz mache ich in einem Einmachglas, da bekomme ich nach der Zieh-Zeit die Himbeeren auch wieder leichter heraus als aus einer Flasche mit dünnem Hals. Verwenden tue ich guten Wodka.
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Hat eine tolle Farbe und nachdem wir jedes Jahr eine reichliche Beerenernte haben, werde ich mal diesen Likör probieren.
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Wenn die Himbeer-Ernste sehr üppig ausfällt, mache ich auch einen Himbeerlikör. Ich gebe beim Ansatz gerne noch Minzeblätter dazu.
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Die Farbe dieses Liköres ist ja der Hammer, vom Geschmack her kann ich mir es auch sehr gut vorstellen.
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Ein besonders köstlicher Likör ,bisher habe ich ihn immer mit Kristallzucker gemacht ,aber mit Kandiszucker schmeckt er noch besser
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Die Himbeeren die ja überbleiben gebe ich gerne in eine Bowle oder ich mische ein paar unter den Obstsalat. So sind die auch noch verwertet.
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Super Rezept, habe ich heute erst gemacht. Ich glaube den werde ich wohl öfters machen
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Er sieht gut aus und ist sehr lecker. Meiner ist heute fertig geworden und wird noch verköstigt.
Werde ihn wieder machen.
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Mein Himbeerlikör sieht nicht so hell aus. Ich werde ihn beim nächsten Mal nach diesem Rezept machen. Sieht gut aus.
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Himbeerlikör mache ich jedes Jahr. Der schmeckt sehr lecker und ist sehr schnell und auch einfach gemacht.
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Mache jedes Jahr einen Himbeerlikör, werde ihn heuer mit diesem Rezept ausprobieren, schmeckt sicher gut.
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Mache meinen Himbeerlikör immer mit Obstler, weil mein Papa den selbst zu Hause brennt. Schmeckt immer sehr fein.
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Den Himbeerlikör mache ich jedes Jahr. Hab sehr viele Himbeeren im Garten.
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