Himbeerlikör

Das Rezept Himbeerlikör ist ein Ansatzlikör, der aus Himbeeren zubereitet wird. Für Likörliebhaber ein Traum.

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Bewertung: Ø 4,4 (1.838 Stimmen)

Zutaten

1 St Vanilleschote
520 ml Kornbranntwein
220 g Kandiszucker (weiß)
220 g Himbeeren

Zubereitung

  1. Die Himbeeren sollten frisch oder Tiefgekühlt sein. Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren, anschließend mit einem Trichter in eine saubere Flasche füllen. Die Himmbeeren mit einem dünnen Gegenstand durchstopfen.
  2. An einem Sonnendurchfluteten Ort 5-6 Wochen stehen lassen, damit das Ganze schön durchzieht.
  3. Nach dem durchziehen, zuerst durch ein Sieb streichen, danach durch ein Baumwolltuch filtern. In eine saubere Flasche füllen, nun im Keller lagern oder gleich verköstigen.

Nährwert pro Portion

kcal
936
Fett
0,69 g
Eiweiß
2,90 g
Kohlenhydrate
226,72 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

martha

Hat eine tolle Farbe und nachdem wir jedes Jahr eine reichliche Beerenernte haben, werde ich mal diesen Likör probieren.

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Pesu07

Wenn die Himbeer-Ernste sehr üppig ausfällt, mache ich auch einen Himbeerlikör. Ich gebe beim Ansatz gerne noch Minzeblätter dazu.

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Maisi

Die Farbe dieses Liköres ist ja der Hammer, vom Geschmack her kann ich mir es auch sehr gut vorstellen.

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snakeeleven

Ein besonders köstlicher Likör ,bisher habe ich ihn immer mit Kristallzucker gemacht ,aber mit Kandiszucker schmeckt er noch besser

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Silviatempelmayr

Die Himbeeren die ja überbleiben gebe ich gerne in eine Bowle oder ich mische ein paar unter den Obstsalat. So sind die auch noch verwertet.

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Wanesser

Super Rezept, habe ich heute erst gemacht. Ich glaube den werde ich wohl öfters machen

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Tvoge

Er sieht gut aus und ist sehr lecker. Meiner ist heute fertig geworden und wird noch verköstigt.
Werde ihn wieder machen.

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Silviatempelmayr

Mein Himbeerlikör sieht nicht so hell aus. Ich werde ihn beim nächsten Mal nach diesem Rezept machen. Sieht gut aus.

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Silviatempelmayr

Himbeerlikör mache ich jedes Jahr. Der schmeckt sehr lecker und ist sehr schnell und auch einfach gemacht.

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hexy235

Mache jedes Jahr einen Himbeerlikör, werde ihn heuer mit diesem Rezept ausprobieren, schmeckt sicher gut.

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Marille

Mache meinen Himbeerlikör immer mit Obstler, weil mein Papa den selbst zu Hause brennt. Schmeckt immer sehr fein.

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Tinetrix10

Den Himbeerlikör mache ich jedes Jahr. Hab sehr viele Himbeeren im Garten.

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