Himbeerschnaps

Köstlicher, fruchtiger Himbeerschnaps passt immer. Ein Rezept zum selber machen, denn ein Verdauunsschnapserl passt immer.

Foto © Printemps / fotolia.com

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Zutaten

0.5 St Zitrone (Saft)
300 ml Wasser
1 l Korn
500 g Zucker
1 kg Himbeeren
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Kategorien

Schnaps & Likör Rezepte Fruchtig sehr stark Zitronensaft Digestif Rezepte

Zubereitung

  1. Himbeeren verlesen (nicht waschen). Wasser, Zucker, Zitronensaft in einem Topf erhitzen und über die Himbeeren gießen. In ein Glas mit Deckel geben und über Nacht ziehen lassen.
  2. Am nächsten Tag alles in einen Topf geben und aufkochen, erkalten lassen und durch ein Sieb streichen, danach durch ein Baumwolltuch filtern. In eine saubere Flasche füllen, den Schnaps zufügen und 3-4 Wochen ziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
2.025
Fett
0,00 g
Eiweiß
0,01 g
Kohlenhydrate
499,05 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

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MaryLou

Der Himbeerschnaps hat heute gute Dienste geleistet. Nach einem zu üppigen, fetten Essen habe ich ein Stamperl trinken "müssen".

-0 +3

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IMG_0296
snakeeleven

Auf diese Art habe ich meinen fruchtige Himbeerschnaps(likör) noch nicht angesetzt, es liest sich aber gut,das werde probieren

-2 +3

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IMG_0296
snakeeleven

Ich habe heuer mit meinen Himbeeren den Himbeerschnaps nach diesem Rezept angesetzt, bin schon gespannt aufs Ergebniss.

-7 +6

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