Hirsepalatschinken

Erstellt von hexy235

Sehr fein schmecken diese Hirsepalatschinken. Ein Rezept für die ganze Familie als Dessert.

Hirsepalatschinken

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Zutaten für 4 Portionen

250 ml Milch
250 g Hirsemehl
4 Stk Eier
15 g Zucker
1 Prise Salz
50 g Kokosfett zum Ausbacken
Portionen
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Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Hirse ganz fein mahlen, mit Milch, Eier, Zucker und Salz vermengen. 30 Minuten rasten lassen. In einer Pfanne etwas Kokosfett erhitzen und dünne Palatschinken ausbacken.

Tipps zum Rezept

Diese Palatschinken können mit beliebiger Marmelade oder Schokolade gefüllt werden.

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