Hirsesuppe mit Karotten und Bärlauch

Name: Hirsesuppe mit Karotten und Bärlauch
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 6 Bl Bärlauch; 2 TL Gemüse-Suppenwürze (selbstgemacht); 70 g Hirse; 140 g Karotten; 1 EL Suppengrün (gefriergetrocknet); 600 ml Wasser

Erstellt von puersti

Eine Hirsesuppe mit Karotten und Bärlauch ist leicht und gesund und nach diesem Rezept auch einfach zu kochen.

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Zutaten für 2 Portionen

600	ml	Wasser
1	EL	Suppengrün (gefriergetrocknet)
2	TL	Gemüse-Suppenwürze (selbstgemacht)
140	g	Karotten
70	g	Hirse
6	Bl	Bärlauch

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Wasser mit Suppengrün gefriergetrocknet und selbstgemachter Gemüse-Suppenwürze aufkochen.
Die Karotten putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
Dann die Hirse hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Die Karotten zufügen und mitkochen.
Den Bärlauch nun waschen, trocknen und fein schneiden.
Die Hirsesuppe mit Karotten auf 2 Teller aufteilen und mit Bärlauchstreifen garniert servieren.