Hörnchennudeln mit Apfelmus

Name: Hörnchennudeln mit Apfelmus
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 20 g Butter; 150 g Emmentaler; 1.2 l Gemüsebrühe; 350 g Hörnchennudeln; 1 EL Petersilie (gehackt); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel; 1 Glas Apfelmus

Probieren Sie es zu Hause aus - das köstliche Rezept für die Hörnchennudeln mit Apfelmus ist einfach und schnell zubereitet.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
20	g	Butter
1.2	l	Gemüsebrühe
350	g	Hörnchennudeln
150	g	Emmentaler
1	EL	Petersilie (gehackt)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Zutaten Beilage

1	Glas	Apfelmus

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen, fein hacken und mit etwas Butter in einem Topf andünsten. Mit der Brühe ablöschen, aufkochen lassen und die Hörnchen bei mittlerer Hitze bissfest kochen.
In der Zwischenzeit den Käse fein reiben und anschließend, gemeinsam mit der gehackten Petersilie, unter die Nudeln mischen.
Das Apfelmus in kleine Schälchen füllen und auf dem Teller mit den Nudeln servieren.