Hokkaidosuppe mit Linsen
aktualisiert am 23.02.2026
Diese fettarme Hokkaidosuppe mit Linsen können sie mit gutem Gewissen genießen. Ein herbstliches und einfaches Vorspeisen - Rezept.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | EL | Petersilie |
| 1 | EL | Kürbiskernöl |
| 120 | g | Linsen (rot) |
| 450 | g | Kürbisfleisch |
| 1 | l | Gemüsesuppe |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit & Level
45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Für die Hokkaidosuppe mit Linsen zuerst die Linsen gut abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen. Den Kürbis waschen und klein würfeln.
Schritt 2
In einem Topf mit der Gemüsesuppe weich kochen. Dann die Suppe mit dem Mixstab pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Die Petersilie waschen und fein hacken. Vor dem Servieren die Petersilie und etwas Kernöl in die Suppe rühren.
Tipps zum Rezept
- Diese Suppe ist auch ohne Schlagobers sehr cremig.
Nährwert pro Portion
kcal
196
Fett
3 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
21 g
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