Holler-Zwetschkenmarmelade

von Helga-W, aktualisiert am 06.05.2024
3,8 (43 Stimmen)

Dieses Rezept von Holler-Zwetschkenmarmelade sollten sie unbedingt ausprobieren. Eine Marmelade für die Weihnachtskekse.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 kg Zwetschken
2 kg Holler
2 kg Gelierzucker
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Marmelade Aufstrich Einfach Omas Küche Österreich Einkochen, Haltbar machen Holunder Zwetschgen

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Hollerbeeren abrebeln, Zwetschken entkernen und klein schnei­den. Zusammen aufkochen lassen.

Schritt 2

Den Gelierzucker dazugeben und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß in Gläser abfüllen.

Tipps zum Rezept

  • Gläser 10 Minuten auf den Kopf stellen.

Nährwert pro Portion

kcal
2.103
Fett
1 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
518 g

Autor

Helga-W
Helga-W
Food-Redakteur:in

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