Hollerblütenessig

Name: Hollerblütenessig
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 Stk Hollerblütendolden; 500 mg Weißweinessig

Erstellt von DIELiz

Denken sie an dieses Rezept vom Hollerblütenessig, wenn der Holunder blüht. Mit diesem aromatischen Essig schmeckt der Salat sehr köstlich.

Foto DIELiz

Bewertung: Ø 3,9 (88 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

500	mg	Weißweinessig
5	Stk	Hollerblütendolden

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Hollerblüten gut waschen und abtropfen lassen, mit Weißweinessig in einem verschlossenen Glas ansetzen und 21 Tage stehen lassen.
Danach abseihen, filtern und in eine dunkle Flasche füllen. Kühl und dunkel lagern.