Hollerblütenessig

Erstellt von DIELiz

Denken sie an dieses Rezept vom Hollerblütenessig, wenn der Holunder blüht. Mit diesem aromatischen Essig schmeckt der Salat sehr köstlich.

Hollerblütenessig

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Zutaten für 1 Portionen

500 mg Weißweinessig
5 Stk Hollerblütendolden
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Hollerblüten gut waschen und abtropfen lassen, mit Weißweinessig in einem verschlossenen Glas ansetzen und 21 Tage stehen lassen.
  2. Danach abseihen, filtern und in eine dunkle Flasche füllen. Kühl und dunkel lagern.

Tipps zum Rezept

Der Hollerblütenessig ist mindestens 2 Jahre haltbar.

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User Kommentare

DIELiz
DIELiz

Den Hollerblütenessig auch einmal mit Mineral aufspritzen und als erfrischenden Sommerdrink geniessen

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