Holunderblütenzucker für Sirup

Erstellt von hexy235

Dieser Holunderblütenzucker kann toll für die Zubereitung von Sirup verwendet werden. Ein Rezept aus Omas Küche.

Holunderblütenzucker für Sirup Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,3 (35 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die gewaschenen und gut getrockneten Holunderblüten von den Stielen zupfen und in ein Glas geben, etwas zusammen drücken, Kristallzucker darüber geben und das Glas fest verschließen.
  2. Dann das Glas in die Sonne stellen, immer wieder schütteln, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Diesen Sirup durch ein Sieb gießen und so von den Blüten trennen.

Tipps zum Rezept

In hübsche Gläser abfüllen.

Nährwert pro Portion

kcal
1.127
Fett
4,00 g
Eiweiß
2,00 g
Kohlenhydrate
263,50 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Tsambika

Ich war der Meinung, dass man die Holunderblüten NICHT waschen soll, da sonst der Blütenstaub verloren geht.

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GuteKueche-Admin

muss man nicht waschen, jedoch leicht abschütteln, falls sich Kleingetier noch darauf versteckt hat.

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