Holundersuppe

Winterzeit ist Grippezeit. Die Holundersuppe kann sie gegen Erkältung schützen. Hier ein altes Rezept.

Holundersuppe Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (75 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 l Wasser
0.5 l Holundersaft
2 Stk Zitronen (Saft)
2 EL Zucker
50 g Speisestärke
2 Stk Äpfel

Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen lassen.
  2. Speisestärke mit etwas Wasser anrühren. Wasser damit binden. Holundersaft und Zitronensaft nach dem Kochen unterrühren.
  3. Apfel waschen und in die Suppe reiben.

Tipps zum Rezept

Sie können noch nachsüßen.

Nährwert pro Portion

kcal
124
Fett
0,65 g
Eiweiß
0,53 g
Kohlenhydrate
28,87 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

hubsi

Holunder ist sehr gesund, jedoch eine Holundersuppe habe ich noch nie probiert. Werde dieses Rezept für den Herbst mir vormerken und dann ausprobieren.

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