Honigmelonen-Marmelade

Sie suchen nach einem neuen Rezept für eine außergewöhnliche Marmelade? Dann ist die Honigmelonen-Marmelade genau das Richtige.

Honigmelonen-Marmelade

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Zutaten für 1 Portionen

1 kg Honigmelone
500 g Gelierzucker (2:1)
2 Stk Limetten
6 Stk Einweckgläser (à 250 ml)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Limetten werden halbiert und mit einer Saftpresse wird der Limettensaft gut ausgepresst. Danach wird die Honigmelone halbiert, geschält und entkernt.
  2. Nun wird das Fruchtfleisch in kleine Stücke geschnitten. Im Anschluss werden alle Zutaten in einen Topf gefüllt und mit einem Stabmixer fein püriert.
  3. Dann wird die Masse aufgekocht und laut Packungsanleitung des Zuckers gekocht. Die Marmelade wird noch heiß in die Gläser gefüllt und sofort verschlossen.
  4. So bleibt das Ganze länger haltbar.

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