Honigmelonen-Marmelade

Sie suchen nach einem neuen Rezept für eine außergewöhnliche Marmelade? Dann ist die Honigmelonen-Marmelade genau das Richtige.

Honigmelonen-Marmelade Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (200 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1 kg Honigmelone
500 g Gelierzucker (2:1)
2 Stk Limetten
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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Schraubglas

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Limetten werden halbiert und mit einer Saftpresse wird der Limettensaft gut ausgepresst. Danach wird die Honigmelone halbiert, geschält und entkernt.
  2. Nun wird das Fruchtfleisch in kleine Stücke geschnitten. Im Anschluss werden alle Zutaten in einen Topf gefüllt und mit einem Stabmixer fein püriert.
  3. Dann wird die Masse aufgekocht und laut Packungsanleitung des Zuckers gekocht. Die Marmelade wird noch heiß in die Gläser gefüllt und sofort verschlossen.
  4. So bleibt das Ganze länger haltbar.

Nährwert pro Portion

kcal
2.389
Fett
2,26 g
Eiweiß
6,91 g
Kohlenhydrate
577,97 g
Detaillierte Nährwertinfos

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